★檸檬糖生活趣★

【麵粉變變變】鮮奶甜甜圈&披薩

已經好幾個禮拜都沒有做新的東西~

（剛剛發現距離上篇烹飪，居然一個月哩！）

最近做的不是

山東饅頭、小饅頭，要不就是吐司

為的只是做早餐～

（喔~~唯一有新的就是，最近在研究湯種吐司！

正努力尋找合適的比例）

沒法度～已經連續好幾個週末都不知在忙個啥勁！

今天

雖然有去山上散步～但很早就回家休息哩！

來挑戰新的東西吧！

鮮奶甜甜圈

材料

麵粉3杯、牛奶1杯、酵母粉1.5茶匙、蛋 1顆、糖 2湯匙、奶油2湯匙

作法

1.材料放置麵包機選揉麵＋發酵（約發30分鐘）

2.發酵好後桿平，分成若干份

3.每一份切三刀，像綁辮子一樣綁起來，發酵20分鐘

4.下油鍋至雙面成金黃色

5.趁熱沾細砂糖，完成！

新購入大托盤，方便桿麵

吉不會綁辮子，貴婦接手

綁好後，放入盤中靜置20分鐘，麵團會慢慢變大唷！

麵糰一邊綁還會慢慢拉長，一整個很詭異

下油鍋，炸

有了上次做密不可分雙胞胎的經驗，這次就慢慢炸，以時間換取美味

有美味的感覺嗎？

有八里的鮮奶甜甜圈味呢！哈～自我感覺良好

為啥有一條那麼長，好像繩子唷！

是因為某吉，想趁我綁麵糰時來切未完成的材料，結果切太大！

好吃ㄚ～不自覺得又多吃哩！這些甜甜圈當然吃不完嚕！

分送給吉大哥＆吉二姐

介紹一下今晚的晚餐～披薩

對食譜有興趣請參考

大Pizza

上禮拜在costco購入會牽絲的起司，

今天剛好拿來用！

今天口味超特別～

猜猜起司下面那一小絲絲是啥？

不要以為那也是起司唷～

提示

1.最近是產季

2.貴婦家裡冰箱堆滿它

3.市面上價格頗貴，但我們很幸福得天天燙來吃

答案就是

天天吃也不會有美腿的，美人腿......

筊白筍！！！

筊白筍披薩～喔耶！那一絲絲是吉仔＂剉＂出來的

我看到還想說，哇～起司居然切成醬

不錯吃～但某人餅皮忘記戳洞，所以有輸給上次！哈

為啥要做這種口味咧？

燙筊白筍天天吃，吃到膩，只好開始找變化

前幾天貴婦把它剉成絲再炒肉，好吃唷！

還拿來做成泡菜，之後還想做三杯口味、泰式口味、糖醋口味....

要想一堆口味，因為冰箱還有一大袋阿！

因為沒戳洞，整個麵皮都鼓起來！醬沒法跟麵皮好好黏在一起

我們吃ㄧ半，剩下的連同甜甜圈分送嚕！

（小秘密：上次買的超大包麵粉居然所剩無幾，原本預估要吃半年的，

居然兩個月做光光，這真是太誇張啦！）