★檸檬糖生活趣★

【麵粉變變變】-百元大Pizza

那一點一點是奧勒岡葉烤太久，乾掉哩～（⊙ｏ⊙）

資料來源：參考書籍～阿芳的3杯麵粉72變

食材：餅皮～麵粉3杯、糖２大匙、酵母粉1.5小匙、水1.25杯、橄欖油１大匙

　　　餡料～隨興（牛番茄２顆、義大利麵醬、香腸、起司、奧勒岡葉）

作法：1.餅皮材料放入麵包機選10，發酵３０分鐘停止

　　　2.將麵糰分成2份，我一份拿來做披薩，一份冰起來當老麵

               (一份約可做出一大批薩，２人吃就是撐阿！)

            3.灑點手粉，將麵糰弄成圓盤狀，以叉子刺洞，餅皮才不會太膨

　　　4.鋪上自己愛的食材(披薩專用起司比較好用，但家裡沒有\(╯-╰)/)

　　　5.放入預熱２５０度的烤箱，烤２０分鐘，完成！　　　

把家裡現有的材料拿來做，沒有做披薩專用起司，只能用片狀代替

用麵包機揉好後，整型一下

甩麵皮，有專業fu吧！

　　餅皮放在圓盤上　　　　　　　　　　　抹上義大利麵醬

（這些做披薩給絲～是從老弟那接手，就連烤箱順便一起拿來，

　我終於可以跟原本的兩光烤箱說，掰掰！）

　　　鋪上想要的材料　　　　　　　　　　灑起司

（因為怕片狀起司比較不耐熱會焦掉，所以先用一點點一起烤，

　烤到一半再給它狠狠重灑，這是起司ㄋㄟ，當然要越多越好，

　可惜不會牽絲〒_〒，想購披薩專用起司哩！）

放入２５０度的烤箱，老弟之前連溫度計都買哩！降粉好用～

片狀起司果然不能烤太久，但可以看出來有重灑吧，連奧勒岡葉都被有點烤太久！

老弟的披薩專用刀不知丟去哪，還好我有兩光披薩刀！但還是可以切啦～

這起司量也太可怕哩～

這是薄片披薩～口感不輸給外面賣的喔！

再配上貴婦熬的湯，２人的午餐就是飽阿！讚～

最重要是～這批薩成本很低ㄋㄟ！