close
今天來實驗製作全減醣,無麵粉蛋餅
結果一場奇幻旅程就此展開
洋車前子粉吸水強，調麵糊就像玩沙，乾粉狀態慢慢加水調和最後變成麻糬狀態
原本外觀像蝦米蘿蔔糕
炒一炒變成像肉片煎蛋
口感則是：
有淡淡椰味，吃起來軟Q的蛋餅
是餅嗎？也不算,很微妙的口感
食材：
椰子粉20克
洋車前子粉5克
水慢慢加到喜歡的狀態
入鍋煎到恰恰...
不..不會變恰恰 有熟就開吃
文章標籤
全站熱搜
留言列表
♛𝓝𝓣檸檬糖玩烹飪♛ (3)